用山桂肉代替月桂

 

煮義大利麵的醬，若買不到月桂葉來調味時，不彷以台灣原生樹種-- 山肉桂的葉子來替代，以曬乾者為佳，新鮮葉片洗淨後也可用，別有一番 風味喔！