辣豆拌臭豆腐(兩人份) 作法提供：銀河星站A0054321 材料 ◎臭豆腐一包六塊(每一大塊切四小塊) ◎紅蘿蔔半條(切丁) ◎素火腿一些(切丁) ◎榨菜半粒(切絲) ◎毛豆一些(已剖殼) ◎辣豆拌醬(少許) ◎鹽巴、醬油、糊椒少許 作法 　　先加一些少許的油下鍋，加熱；再將所有的材料一起丟進鍋內加少許的水讓它熬一熬個五至七分鐘，讓所有材料的味道吃進臭豆腐裡，如此便可食用！ 　　喜歡吃辣的人；可多加些辣拌豆醬 　　夏天不喜歡吃油炸的人，卻愛極了臭豆腐的人士，不妨試試，好吃極了！