２白、胡蘿蔔都刨絲，加入鹽抓醃一下 。待蘿蔔絲出水，就可擠乾水份，同蔥 末拌入麻油成餡。 

３將醒好的麵糰切成五等份，每份開好入餡，用掌心壓成薄薄的圓餅。平底鍋 燒熱，加油，將餅放，煎至２面呈金黃 即可。

※注意：麵糰揉好後一定要醒，就是要讓麵筋恢復彈性。
※成本約四十五元左右（要看蘿蔔出產季節而定）。