二 、全麥麵粉加米漿加地瓜,攪拌成麵團(軟硬度可以放水量自行調 整),攪拌時間稍長可增加韌度。
三 、 將 (二 ) 放入電鍋,外鍋水二杯 (熱度以筷子插入無黏狀即熟了)。
※ 吃時,增加口感,可增加少許味噌,待涼才切塊。