• 冷凍蔬菜
• 香菇(軟的)
• 剩糙米飯(溫的)

2.油熱到一定程度後 倒入冷凍蔬菜與香菇並攪動它們。

3.加入適量的水並調味(推薦加入素食蠔油)。

4.加入糙米飯並翻攪(視個人口味可加沙茶醬)。

5. 好了，將它們盛起來。
　其實糙米飯也可以用白飯代替，也不一定要加蠔油或沙茶醬，
　這個食譜的特色是炒飯的顏色很漂亮。