材　料 :

【主材料】
　魷魚型蒟蒻　1小包(上面有刻花)
　花椒　　　　少許
　辣椒乾　　　3條(依各人口味增減)
【調味料】
　油　　　　　１大匙
　醬油　　　　１大匙
　醋　　　　　１茶匙
　鹽　　　　　1/4茶匙
　糖　　　　　１茶匙
　水　　　　　１大匙 

作　法 :
將蒟蒻切成約0.5公分的薄片。 將鍋子燒熱後倒入油與辣椒、花椒爆香。 放入蒟蒻以及其它調味料用中火拌炒。 等到水份收乾後就完成了。