日式涼麵 ＜一人份＞ 材  料: 油麵150克，滷豆干30克，小黃瓜半條，綠豆芽50克，油炸豆包少許 調味料:高湯20cc，醬油20cc，醋10cc，糖10克，香油少許 作　法:1.綠豆芽燙過漂涼        2.滷豆干，小黃瓜，炸豆包切絲        3.調味料全部一起調和        4.油麵放盤中上面舖上(2)的材料，淋上調味料，食用時拌勻即可 重  點: 材料放在麵上要排列漂高，勿混合一起，如果喜歡可以加入黃色芥末醬，增加口味