清湯素高湯
素高湯1
材料
黃豆芽   600克
紅蘿蔔   70克
香菇頭   140克
水     4200克
作法
全部材料一同以小火熬1小時 

素高湯2
材料
大白菜老葉 150克
黃豆芽   300克
紅蘿蔔皮  100克
白蘿蔔皮  100克
芹菜葉   100克
水     5000克
作法
全部材料一同以小火熬1小時