水果茶   前　言 類別：西點\ 飲料類 適合：全素 需要廚具：瓦斯或電磁爐 需要器材：小茶壺 烹調時間：準備10分鐘，製作10分鐘 材　料 水蜜桃 桔子 蘋果 鳳梨 錫蘭茶或大吉嶺茶 作　法     用水煮開後放入錫蘭茶或大吉嶺，煮兩分鐘後倒入壼中即可。水蜜桃、芒果（甜），鳳梨、柑橘類的皮、蘋果皮（香），愛酸的加百香果或檸檬。柑橘類　(有皮的)要最後再放下去煮，不然會苦澀。