逛街的法式薄餅
前 言
類別:西點 \ 糕餅類
適合:奶素
需要廚具:瓦斯爐或電磁爐
難度指數:3
烹調時間:準備10分鐘,製作10-15分鐘
材 料
(A) 薄餅:低筋麵粉120至150公克、鮮奶300c.c、素蛋粉1大匙或玉米粉、鹽、奶油少許。

(B) 淋醬:蜂蜜(或果糖)適量、巧克力醬適量、鮮奶油適量、香蕉1根、奶油少許。

作 法
1. 將低筋麵粉加鮮奶加素蛋粉加鹽拌勻。

2. 將平底鍋加熱後塗上奶油,再倒入面糊,煎至成金黃色即可。

3. 可在薄餅上淋上巧克力醬或蜂蜜或鮮奶油,也可用奶油煎香蕉再加入薄餅內。