香料蜜桃醬

材 料:

玫瑰桃400公克、碎洋蔥四分之三杯、砂糖三分之二杯 　蘋果醋三分之二杯、鹽、胡椒粉少許、薑一小塊、肉桂粉四分之一小匙、丁香1粒 

作 法:

１、玫瑰桃去皮、核，切片 　
２、（1）加洋蔥加砂糖加蘋果醋，加鹽加胡椒粉加薑加肉桂粉煮軟 　３、將（2）打成泥放置一天即可食