調味料：糖1大匙、太白粉1／4小匙　

作法：
1．五仁材料分別切成小丁，入油鍋中以小火炒香，加糖調味，以太白粉水勾薄
   芡，即為餡料。
2．取餃子皮包入適量的餡料，包成咖哩餃狀，油鍋燒七分熱，入五仁盒子炸至
   金黃。
3．取出瀝乾油漬，盛盤後撒上糖粉即可。
 

適合者：體力差、易感風寒、早衰老化、頭髮早白者，經常便秘者，老年體弱、
        高血壓，冠狀動脈硬化患者。
不適者：腹瀉嚴重，火氣大而口臭、體臭、長青春痘、齒齦腫痛者。

季節時間：秋、冬之甜點。