为什么应该吃素
人为什么应该吃素?
许多人一听到关于吃素的事，马上就会问：“吃肉有什么样不好？大家都吃肉，我为什么不吃？”
吃素并非是某些人一时心血来潮的想法。相反，许多可信的科学证据表明：我们人类之所以要吃素是有极其重要原因的。如果你也认真地了解和思考一下这些原因的话，说不定你也会决定吃素。
现代科学不仅彻底否定了人必须吃肉的迷信，而且还证实了肉食会严重损害人的身心健康。
实践证明，吃素对人身体的健康及心灵的祥和都有着极大的利益。
古今的先贤智者们都认为：吃素能使人内心的爱进一步觉醒，从而有助于建立一个和平与幸福的人类社会。
本书从生理学，生物学，心理学，生态环境，政治，经济，道德伦理和宗教等多方面，全方位地论述了人为什么应该吃素。
目 录
我们人类的祖先一直都吃肉吗?
人吃肉不是自然天成的事吗?
吃肉有什么危险?
为什么吃肉的人多病而早亡?
素食者比肉食者健康!
素食者的身体素质比肉食者好!
不吃肉能获得足够的营养吗?
吃肉与世界饥饿有关系吗?
饥饿政治 — 世界饥饿的真实原因
中国人能大量吃肉吗?
不伤生原则
生命活力原理
历史上的素食主义者
一些著名的素食者
我仍然喜欢肉的味道，怎么办?
附录一：西方素食主义发简史
附录二：漫话豆腐
附录三：人体主要营养素的素食来源(表)
注释说明：本书所引用的大量数据和资料，大部分未列出处，少部分亦未经核对，恕不一一注明，作者将随时更新本书的内容，数据和资料。